В настоящей Инструкции
систематизированы и изложены основные
санитарно-гигиенические требования, которыми необходимо
руководствоваться при осуществлении государственного санитарного
надзора за установками коллективного пользования для
обработки и приготовления очищенной воды, а также вопросы
контроля за показателями качества (органолептическими,
санитарно-химическими, микробиологическими, паразитологическими,
вирусологическими и радиологическими) такой воды, за резервуарами для ее хранения и местами
реализации этой воды населению (потребителям).
В
соответствии с Основами законодательства Украины о здравоохранении и Законом
Украины "Об обеспечении санитарного и эпидемического благополучия
населения" требования настоящей Инструкции обязательны для всех организаций и
предприятий Одесской области независимо от форм их собственности, для
частных предпринимателей, в собственности которых
находятся установки коллективного
пользования для обработки воды и места ее реализации потребителям,
а также организаций (частных предпринимателей), выполняющих работы по
проектированию, строительству и реконструкции
соответствующих помещений для водоподготовки и водопользования.
Настоящий
документ разработан в развитие Закона Украины «Об обеспечении санитарного и эпидемического
благополучия населения» и СанПиН
2.2.4.003-98. «Гігієнічна оцінка водоочисних пристроїв, призначених для
використання в практиці питного водопостачання» с учетом опыта работы последних
лет в этой отрасли. В его подготовке принимали участие специалисты
органов и учреждений Министерства здравоохранения Украины:
-
Одесской областной санитарно-эпидемиологической
станции: Л.И.Засыпка, А.Н.Кильдышева, Л.А.Маляренко, Л.А.Харина, Н.Д.
Вегержинская;
-
ГП УНИИ МТ МЗУ:
Т.В.Стрикаленко, А.М.Войтенко, Н.С.Бадюк, М.В.Шутько;
-
НТИЦ "Водообработка" ФХИ им. А.Богатского
НАН Украины: И.Б.Псахис, О.И.Ненова;
-
Одесской
городской
санитарно-эпидемиологической
станции: И.Н.Климентьев,
И.В.Бабич.
Настоящая Инструкция вводится взамен “Инструкции по
санитарно-гигиеническому надзору за производством, транспортировкой и
реализацией населению дополнительно очищенной /питьевой/ воды” от 01.08.1999г.
1. О Б Щ И Е
П О Л О Ж Е Н И Я
1.1 "Инструкция по
санитарному надзору за производством
и реализацией населению очищенной /питьевой/ воды"
(далее по тексту - инструкция) предназначена для специалистов:
·
санитарно-эпидемиологической службы, осуществляющих санитарный надзор
за установками коллективного пользования для
обработки воды (водопроводной, природной артезианской) и качеством
очищенной в них воды, реализуемой потребителям (населению), за хранением этой воды
и местами ее реализации;
·
технических служб предприятий, организаций и учреждений, частных предпри-нимателей, в
собственности которых находятся установки коллективного
пользо-вания для обработки воды
(водопроводной, природной артезианской),
торговые точки, в которых
реализуют потребителям очищенную /питьевую/ воду, а также для
·
организаций (частных предпринимателей), выполняющих работы по
проектированию, строительству и реконструкции
соответствующих помещений для водоподготовки и водопользования.
Настоящая инструкция не
распространяется на водоочистные установки коллективного пользования,
предназначенные для обработки поверхностных и грунтовых (колодезных) природных
вод.
1.2 Термины и определения,
используемые в настоящей инструкции, приведены в соответствии с [1,2,3]:
Питьевое водоснабжение - деятельность,
направленная на обеспечение потребности в питьевой воде ее потребителей;
Потребители питьевой воды - граждане и юридические лица расходующие питьевую воду для собственных нужд;
Питьевая вода – вода, которая по своему качеству в
природном состоянии или после обработки (очистки, обеззараживания, добавления
недостающих веществ) соответствует гигиеническим нормативным требованиям и
предназначена для питьевых и бытовых нужд человека, а также для производства
пищевой продукции;
Очищенная /питьевая/ вода - это вода, которая
получена после дополнительной обработки в специальной водоочистной установке
коллективного пользования и соответствует по своим санитарно-гигиеническим
показателям требованиям нормативных документов Украины к качеству питьевой воды [4] с учетом
специальных требований,
регламентированных нормативной документацией (НД) на данную установку
(согласованную Министерством здравоохранения
Украины [5] в установленном
порядке - то есть имеющую "Заключение государственной
санитарно-гигиенической экспертизы нормативной документации" и
"Заключение государственной санитарно-гигиенической экспертизы на
продукцию", либо "Гигиеническое заключение государственной
санитарно-гигиенической экспертизы на импортируемую продукцию" для
импортных водоочистных установок коллективного пользования);
Источник питьевого водоснабжения - водный объект или его часть, которые содержат воду, отвечающую установленным требованиям [6 (І класса)], и используются (либо могут быть использованы) для забора воды для питьевого водоснабжения после соответствующей обработки;
Каптаж - гидротехническое водозаборное сооружение, посредством которого достигается рациональный способ захвата воды на глубине, выведение ее на поверхность земли с необходимым дебитом и напором при сохранении химического состава и контроль за режимом отбора воды. Основными элементами каптажного сооружения являются водозабор (водоприемник, эксплуатационная/часть и устьевая часть с оголовком) и распределительная часть (резервуары); над ними сооружены надкаптажное помещение (павильон), в котором может быть организована также реализация/отпуск воды в тару потребителей;
Надежность системы питьевого водоснабжения - свойство системы обеспечивать определенный режим (бесперебойный, почасовой по графику) подачи питьевой воды потребителям в соответствии с установленными нормами питьевого водообеспечения и нормативными требованиями качества питьевой воды;
Качество воды – характеристика состава и свойств воды,
которая определяет ее пригодность для конкретных видов использования;
Нормативы качества питьевой воды –
совокупность установленных научно-исследовательскими методами и
регламентированных санитарными правилами допустимых показателей химического и
микробиологического состава и органолептических свойств питьевой воды,
которые гарантируют ее безопасность и
безвредность для здоровья человека;
Контроль качества воды – проверка соответствия
контролируемых показателей установленным нормам и требованиям;
Контролируемые показатели воды – показатели состава и
свойств воды, определяемые при контроле качества воды;
Предельно допустимая концентрация веществ в
воде (ПДК) – максимальная
кон-центрация в воде, при которой вещества не оказывают прямого или
опосредованного от-рицательного влияния на состояние здоровья потребителя (при
воздействии на организм в течение всей жизни) и не ухудшают гигиенические
условия водопользования;
Зона санитарной охраны - территория, включающая источник водоснабжения, устройства и сооружения (колодец, скважина, водоочистная установка коллективного пользования и другие), на которой устанавливается особый режим хозяйственной деятельности и охраны вод от загрязнения и засорения.
1.3 Целью государственного
санитарного надзора за приготовлением и реализацией потребителям очищенной /питьевой/ воды является
недопущение использования в питьевых целях воды, не соответствующей
гигиеническим критериям и требованиям, сформулированным в нормативных
документах Украины о качестве питьевой воды [4], и представляющей
опасность для ее потребителей.
Все
элементы систем приготовления и хранения очищенной /питьевой/ воды, ко-торые
непосредственно контактируют с водой, должны иметь разрешение Министерства
здравоохранения Украины на использование в
хозяйственно-питьевом
водоснабжении.
1.4
Обьектами государственного
санитарного надзора за приготовлением и реализацией потребителям очищенной /питьевой/ воды являются:
·
помещения, в которых расположено водоочистное оборудование (установка
коллективного пользования), а также вспомогательные помещения на предприятии, которое имеет
соответствующую лицензию и разрешение органов государственного санитарного
надзора на использование источника воды
в качестве питьевой воды;
·
резервуары для хранения питьевой
воды, шланги и трубопроводы;
·
машины, используемые для
транспортировки очищенной питьевой воды
к месту ее реализации;
·
рабочие, операторы, участвующие в приготовлении, доставке и реализации
очищенной питьевой воды;
·
лаборатория, выполняющая
контрольные исследования показателей качества воды
(лабораторно-производственного контроль), проведения дезинфекции и др.
1.5 Реализация потребителям
очищенной /питьевой/ воды допускается
только после оформления в органах Государственного санитарного надзора (в
областной или, по ее поручению, территориальной
СЭС) “Санитарного паспорта на право эксплуатации
установки …." (ПРИЛОЖЕНИЕ 1) и
"Заключения о соответствии требованиям санитарных норм …" (ПРИЛОЖЕНИЕ
2).
1.6
Необходимыми условиями для получения
"Санитарного паспорта на
право эксплуатации установки …" и
“Заключения о соответствии требованиям санитарных норм обьектов и
сооружений, которые вводятся в эксплуатацию, и готовность предприятий к работе
для получения разрешения на начало работы предприятия, учреждения,
организации" являются наличие:
1.6.1 проектной документации, согласованной в установленном
порядке, на место размещения
водоочистной установки, и Договора аренды этого помещения. При планируемом
размещении водоочистной установки (производительностью до 1м³/час, с
УФ-обеззараживанием воды) в эксплуатируемом помещении допускается предоставление
схемы размещения установки в помещении;
1.6.2
нормативной документации
(Технических условий или паспорта,
Инструкции или руководства по эксплуатации) на водоочистную установку, предлагаемую
для использования по назначению (для дополнительной обработки водопроводной
воды или для обработки природных вод);
1.6.3 Свидетельства субьекта предпринимательской
деятельности у владельца водоочистной установки коллективного пользования
(торговых точек для реализации воды и др.);
1.6.4
Лицензии на право использования
подземного источника (артезианской скважи-ны) для питьевого водоснабжения и
соответствующей проектной документации на весь комплекс сооружений для
водоподготовки и реализации воды населению;
1.6.5 Акта территориальной СЭС о готовности к работе
водоочистной установки коллективного пользования, трубопроводов и резервуаров для хранения
очищенной воды; Санитарного паспорта на
транспортное средство;
1.6.6 результатов
лабораторных исследований воды,
очищенной в установке, свидетельствующих о полном соответствии ее
качества гигиеническим требованиям к качеству питьевой воды [4] и
показателям, указанным в НД на установку [5];
1.6.7 Графика
лабораторно-производственного контроля за показателями качества воды и Договора
на выполнение исследований питьевых вод между владельцем водоочистной установки
и организацией, лаборатория которой аттестована и аккредитована в установленном порядке;
1.6.8 "Технологического журнала по эксплуатации
водоочистной установки", "Журнала инструктажа персонала",
"Журнала регистрации посещений специалистами СЭС пункта реализации очищенной воды";
1.6.9 Личных медицинских книжек у лиц, участвующих в
процессах приготовления и реализации очищенной /питьевой/ воды, с отметкой о
прохождении инструктажа в территориальной (районной) СЭС.
1.7 Государственный санитарный надзор за соблюдением
требований настоящей инструкции осуществляется по программе и в сроки,
установленные органами санитарно-эпидемиологической службы Одесской области.
2 САНИТАРНЫЕ
ТРЕБОВАНИЯ К МЕСТУ РАЗМЕЩЕНИЯ ВОДООЧИСТНОЙ
УСТАНОВКИ, ПРОИЗВОДСТВУ И
РЕАЛИЗАЦИИ ОЧИЩЕННОЙ ВОДЫ
2.1 Специалисты
территориальной службы государственного санитарного надзора согласовывают проектную
документацию на место размещения
водоочистных установок, паспортная производительность которых больше
1м³/час, а также установок, в которых вода подвергается обработке с
использованием озона; схему размещения
водоочистной установки в собственном или арендуемом помещении.
Водоочистные установки
должны быть размещены в специально оборудованных либо приспособленных
помещениях (киосках, предприятиях торговли, лечебно-профилактических и
дошкольных учреждениях, школах, надкаптажных павильонах, неиспользуемых
помещениях аптек и др.). Водоочистная
установка должна быть отделена от другого оборудования перегородкой-экраном.
Доступ посторонних лиц в
помещение, где расположена водоочистная установка, должен быть ограничен.
2.2 Не допускается размещение водоочистных
установок в помещениях, где хранятся вещества, обладающие выраженным запахом,
выделяющие вредные и пахнущие газы и пары.
Не допускается размещение
водоочистных установок в
мясных, рыбных и овощных цехах.
2.3 Обязательными
элементами/составляющими системы дополнительной очистки воды, предназначенной
для реализации потребителям, должны быть:
·
водоочистная установка коллективного пользования с блоком обеззараживания воды;
·
накопительный резервуар для очищенной воды, из которого осуществляется
реализация/отпуск воды потребителям.
(При необходимости в состав
системы дополнительной очистки воды может быть включен резервуар запаса
исходной воды).
Водоочистные установки
коллективного пользования должны отвечать действующим требованиям техники безопасности
к общему расположению, устройству
и оборудованию соответствующего класса.
Операторы водоочистной
установки и специалисты сервисной
службы, обслуживающие системы дополнительной очистки воды, должны пройти
соответствующий инструктаж по технике безопасности и
правилам эксплуатации этих
систем, по противопожарной безопасности. Данные об инструктаже с подписью инструктируемых должны быть зафиксированы в
специальном журнале, находящемся при
установке.
2.4 Расположение оборудования
(элементов) системы дополнительной очистки воды, в том числе - водоочистной установки, должно
быть таким, чтобы был
обеспечен доступ при их осмотре, вскрытии и ремонте. Ширина прохода
между "лицевой" поверхностью водоочистной установки и
другим оборудованием или стеной
должна быть не менее 0.7м. Расстояние от
водоочистной установки до отопительных
приборов или другого тепловыделяющего оборудования должно быть не менее
0.5м. При этом температура воды, приготавливаемой в установке для обработки
воды, не должна превышать более чем на
(+5°С) температуру воды, поступающей в установку.
Водоочистные
установки, для работы которых необходимо
электропитание, должны иметь контур заземления; в местах подхода к ним
должны быть диэлектрические коврики. Эксплуатация таких
установок без подключения
к контуру заземления
ЗАПРЕЩЕНА.
2.5 В помещении, где расположена водоочистная
установка, стены на высоту не менее 1.8м
должны быть окрашены масляной краской или облицованы плиткой, отделаны полимерными материалами, допущенными
Министерством здравоохранения Украины для этих целей, а полы должны быть из влагонепроницаемого
материала с поверхностью, удобной для проведения влажной
уборки и дезинфекции.
2.6 Помещение, где расположена
водоочистная установка, должно быть
оборудовано водопроводом и
канализацией.
В месте подключения
водоочистной установки к водоисточнику должна быть предусмотрена
запорная арматура; трубопроводы воды из
водоисточника и очищенной воды должны
иметь соответствующую отличительную окраску.
Трубопроводы, подающие
воду к
водоочистной установке и от нее,
запорная арматура и краны должны быть изготовлены из материалов,
разрешенных Министерством
здравоохранения для применения в хозяйственно-питьевом водоснабжении. Текущий ремонт и окраску
металлических трубопроводов
проводят по мере необходимости (не реже 1 раза в год).
При размещении водоочистной
установки в надкаптажном павильоне (водоисточ-ник - подземная артезианская
вода) верхняя часть эксплуатационной колонны труб дол-жна быть выше пола
павильона не менее, чем на 0.5м. Конструкция оголовка артезиан-ской скважины
должна обеспечивать полную герметизацию, исключающую попадание в межтрубное и
затрубное пространство скважины поверхностных вод и загрязнений.
ЗАПРЕЩЕНО устройство обводного трубопровода от сети хозяйственно-питьевого
водоснабжения к крану отпуска очищенной воды потребителям.
2.7 Перед началом реализации
очищенной воды потребителям необходимо промыть
этой водой систему трубопроводов (от емкости очищенной воды - по
трубопроводу с маркировкой “очищенная промывная вода” - до крана отпуска
воды) путем организации протока через
нее определенного количества воды, указанного в паспорте на установку (но не
менее 10л), в существующую канализационную сеть c разрывом струи. (Допускается, при
наличии специального разрешения, отвод и сброс воды на поверхность пола,
оборудованную трапом).
2.8 Место реализации/отпуска
очищенной воды в тару потребителей (в павильонах/бюветах) должно быть
согласовано с территориальной СЭС и расположено на благоустроенной (покрытой
плиткой, бетонированной или заасфальтированной) территории у канализационного
люка (водоотвода), на расстоянии не менее 30м от мусороприемников и
неканализованных уборных.
Очищенную
воду разрешается реализовывать потребителям в торговой точке, в надкаптажных
павильонах/бюветах только при наличии специального прилавка с подводом к нему
трубопровода с металлическим краном
для отпуска воды (на
высоте
не менее 0.5м
над прилавком).
ЗАПРЕЩЕНА реализация очищенной воды из
трубопроводов с краном из полимерных материалов.
ЗАПРЕЩЕНО использование очищенной воды в
местах ее отпуска для удов-летворения
потребителями некоторых личных потребностей (умывания, стирки, др.).
2.9 Температура воздуха на рабочем месте оператора
водоoчистной установки не должна превышать (+25°С) в теплое время года и
быть не ниже (+18°С) в холодный период при относительных влажностях воздуха соответственно 80 и 75% и
скоростях движения воздуха не более 0.4
и 0.3м/с.
Освещенность на рабочем
месте оператора водооочистной установки (специалиста
сервисной службы, обслуживающего
водоочистную установку) должна быть не менее 200лк.
Допустимые величины вибрации и уровней шума для агрегатов, механизмов и оборудования
водоочистной установки в помещении, где она расположена, не должны
превышать нормативные (регламентированные санитарными нормами и НД на
установку).
2.10 Приточно-вытяжная
вентиляция, обеспечивающая кратность
воздухообмена не менее 10, должна быть оборудована в помещении, где расположена
водоочистная установка (озонаторный агрегат), в которой для обеззараживания
воды применяют озон или хлор, получаемый электролитическим методом.
Вытяжные вентиляционные
трубы должны располагаться в местах и
на уровне (высоте), исключающих
возможность поступления озона/хлора в
другие помещения (в том же доме,
в соседних домах), и быть оснащены соответствующими поглотителями.
Концентрация озона (хлора)
на рабочем месте оператора, обслуживающего водоочистную установку,
в которой для
обеззараживания воды используют озон (или хлор, получаемый
электролитическим методом), а также в помещениях, где осуществляют реализацию
очищенной воды потребителям, не должна превышать санитарные нормы для воздуха
рабочей зоны (ПДК для озона = 0.1мг/м³;
ПДК для хлора - 1мг/м³).
При использовании
безреагентных способов обеззараживания очищенной воды кратность воздухообмена в помещении,
где расположена водоочистная установка, должна соответствовать санитарным нормам для этих помещений.
2.11 В помещении, где
расположена водоочистная установка (допускается - в соседнем
помещении), должны быть умывальник и средства личной гигиены: мыло,
щетки, дезраствор, полотенце.
Специальные
санитарно-бытовые помещения для обслуживающих водоочистную установку операторов и работников, отпускающих очищенную воду
потребителям, не предусматриваются, однако
они должны быть в наличии в соответствии с санитарными
нормами для производственных
помещений.
Для уборочного инвентаря
должно быть выделено специально промаркированное место (или отдельное помещение).
2.12 Допускается размещение установок для
обработки воды в контейнерах и на транспортных
средствах - при
соблюдении всех требований,
регламентированных настоящей инструкцией, к их размещению, эксплуатации, обслуживанию
и качеству приготавливаемой очищенной воды.
3 САНИТАРНЫЕ
ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ
И ЭКСПЛУАТАЦИИ
РЕЗЕРВУАРОВ ДЛЯ
ОЧИЩЕННОЙ /ПИТЬЕВОЙ/
ВОДЫ
3.1 Резервуары для хранения
очищенной воды могут быть составной частью водоочистных
установок (обеспечивая возможность
создания необходимого запаса и бесперебойной подачи очищенной воды
потребителям), или самостоятельными
обьектами. На предприятии резервуары для хранения очищенной воды могут быть
установлены в помещении или вне помещения (на поверхности или
ниже поверхности земли, в
специальных углублениях). Резервуары для
хранения очищенной воды (накопительные резервуары) должны
использоваться только для этих целей и
иметь маркировку (“ПИТЬЕВАЯ /ОЧИЩЕННАЯ/ ВОДА").
Все резервуары для хранения очищенной воды должны
быть градуированы, оборудованы водомерными
стеклами, "дыхательным"
клапаном, люком для осмотра и очистки внутренней поверхности резервуара (с герметично
закрывающейся крышкой); все люки в резервуарах должны быть опломбированы. Условия
хранения воды в резервуарах должны
обеспечить стабильность химического состава и
исключить вторичное бактериальное загрязнение дополнительно очищенной воды.
ЗАПРЕЩЕНО хранение
очищенной воды в открытых резервуарах.
ЗАПРЕЩЕНО заполнение очищенной водой резервуаров (транспортных емкостей) с остатками нереализованной воды.
3.2 Резервуары для хранения
очищенной воды, расположенные в
помещении, должны соответствовать тем же требованиям к месту размещения, что
водоочистные установки коллективного пользования (пп.2.1-2.3. настоящей
инструкции).
3.3 Резервуары для хранения
очищенной воды, являющиеся самостоятельными обьектами, из которых осуществляют
ее отпуск потребителям, должны быть оборудованы разливным металлическим
краном, у которого необходимо указать: наименование
воды (например, "ПИТЬЕВАЯ
/ОЧИЩЕННАЯ/ ВОДА" или другое по
НД на очищенную воду), наименование предприятия-изготовителя воды,
даты проведения дезинфекции (последней) и заполнения резервуара, температуру
хранения воды в резервуаре.
ЗАПРЕЩЕНА реализация очищенной воды через кран из полимерных материалов.
3.4 Трубы, подающие очищенную
воду в стационарные резервуары для хранения и отводящие воду к потребителю,
должны быть расположены на разных высотах
(рекомендуется - в противоположных частях резервуара);
оптимальной является подача воды в резервуар снизу или на небольшом расстоянии от дна. Приемное отверстие
расходного трубопровода должно быть расположено на высоте не менее
40мм от дна резервуара. Обязателен монтаж в резервуаре спускного (в самой
низкой точке резервуара с уклоном дна к ней не
менее 0.005 для
удаления промывных вод) и переливного (на уровне максимального
горизонта воды в резервуаре)
трубопроводов, которые не должны иметь
непосредственного соединения с канализационной (сточной) системой
- только с "разрывом" струи.
В конструкции установки
должен быть исключен
несанкционированный доступ
посторонних лиц к выпуску воды из блоков
установки в канализацию.
3.5 Санитарную обработку
резервуаров для хранения очищенной воды следует проводить до начала
эксплуатации и не реже 1 раза в месяц в
процессе эксплуатации (транспортных
емкостей - не реже 1 раза в неделю)
с контролем качества обработки по
санитарно-микробиологическим показателям. В случае необходимости - по
результатам микробиологических исследований качества воды, по специальному указанию органов
санитарно-эпидемиологической службы -
следует проводить внеочередную
санитарную обработку резервуаров
(транспортных емкостей).
Санитарная обработка должна включать:
·
отмачивание методом наполнения 1-1,5%
р-ром кальцинированной соды на
2-4 час.;
·
механическую очистку (при необходимости) внутренней поверхности и
промывку ее водой;
·
дезинфекцию одним из
способов, разрешенных
Министерством здравоохранения (например, растворами с содержанием
активного хлора в концентрации не менее 100мг/дм³ при
норме расхода 0.8-1.0 дм³/м²)
[7], реагентом "Акватон-10" [8], др.);
·
отмывку (при необходимости) водопроводной и очищенной водой от дезраствора.
При использовании озона в
установке для обработки воды, возможно
проведение дезинфекции резервуаров для
хранения дополнительно очищенной
воды (транспортных емкостей) озоном в соответствии с [9] или документом, утвержденным Министерством
здравоохранения Украины [10], то
есть путем наполнения резервуара водой с концентрацией
озона 1.2-1.5мг/дм³ и герметизации его на время из расчета не менее 3
минут на 1м³ емкости (отмывка от дезраствора не требуется).
3.6 Особое внимание при
проведении дезинфекции резервуаров
для хранения очищенной воды следует уделять металлическому крану отпуска
этой воды потребителям; через
него необходимо спускать
дезинфицирующий раствор в
течение не менее 10 мин. после окончания
каждой дезинфекции резервуара (или озонированную воду в период наполнения ею резервуара).
Металлический
кран отпуска очищенной воды в предприятиях торговли (от водоочистной установки,
из резервуаров для хранения очищенной
воды) в перерывах между отпуском воды потребителям должен быть помещен в
сосуд с дезраствором [7,8].
3.7 Соединительные шланги для
заполнения и освобождения резервуаров (транспортных емкостей) следует
использовать только для этих целей и промаркировать; их необходимо ежесуточно дезинфицировать одним из
способов, разрешенных Министерством здравоохранения Украины. После дезинфекции концы шлангов
должны быть закрыты заглушкой или водонепроницаемым чехлом.
Для хранения соединительных
шлангов на предприятии, где размещена водоочистная установка,
а также в предприятиях торговли, должно
быть выделено специально промаркированное место; хранить
шланги необходимо подвешенными на кронштейнах.
3.8 Проведение промывки и
дезинфекции резервуаров (транспортных
емкостей) и шлангов должно быть отражено в Технологическом журнале.
3.9 ЗАПРЕЩЕНА реализация очищенной воды непосредственно из транспортных
емкостей.
3.10 Допускается доставка
очищенной воды к торговым точкам транспортными емкостями, которые должны быть
изготовлены из материалов, разрешенных Министерством здравоохранения для
транспортировки пищевых продуктов, а также иметь стандартные размеры,
изотермичность. Они должны быть
промаркированы с указанием наименования воды (например, "ПИТЬЕВАЯ /ОЧИЩЕННАЯ/ ВОДА" или
другого по НД на очищенную воду),
товарного знака (при его наличии), вместимости емкости. После заполнения
транспортная емкость должна быть опломбирована и сопровождаться документом, в котором указаны дата и время заполнения, количество воды и
срок ее реализации, даты последних
лабораторных исследований воды и дезинфекции, Ф.И.О. работников,
ответственных за доставку воды для реализации в торговом пункте. Водитель
транспортного средства (с емкостью для очищенной воды) должен содержать машину в чистоте и исправности,
иметь на нее "Санитарный паспорт" (выдаваемый территориальной
санэпидстанцией на срок не более 6мес) и "Сертификат качества на
воду" (ПРИЛОЖЕНИЕ 5). Владелец
таких транспортных емкостей должен
использовать их только для
указанной цели; проводить их
санитар-ную обработку на специально оборудованной площадке с твердым покрытием и под навесом.
Площадка должна быть обеспечена подводом водопроводной воды
(при необходимости - и пара) и канализационным стоком, электроосвещением
(допускается применение переносной электрической лампы с защитной сеткой). При
условии круглогодичной эксплуатации
транспортных емкостей
рекомендуется оборудование специального
закрытого помещения для
санитарной обработки автоцистерн.
3.11 Для охлаждения очищенной
воды, реализуемой из резервуара в предприятиях торговли, рекомендуется
использовать холодильные установки
различных конструкций, которые обеспечивают снижение температуры
питьевой очищенной воды до (+ 10°С) - (+ 13°С). Максимальная
температура очищенной воды, реализуемой потребителям из резервуаров,
являющихся самостоятельными обьектами, не должна превышать (+
3.12 Срок хранения очищенной воды в резервуарах указан в
НД на водоочистную установку
(резервуар), но не может составлять более 48 час. с
момента заполнения.
Срок хранения очищенной воды в емкости (транспортной) указан в НД на эти емкости, но не может составлять более 6
час. с момента заполнения.
Срок хранения очищенной воды
в емкости потребителей всецело зависит от степени
чистоты этой емкости (гарантированный период времени безопасного употребления
очищенной воды без ее дополнительного кипячения может быть установлен только в
индивидуальном порядке для каждого потребителя).
4 САНИТАРНЫЕ
ТРЕБОВАНИЯ
К
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ И ЛИЧНОЙ
ГИГИЕНЕ
4.1 Персонал, обслуживающий
водоочистные установки (комплекс системы водоочистки, резервуары) и реализующий
очищенную воду потребителям, должен, в соответствии с действующими требованиями
Министерства здравоохранения Украины, обязательно при приеме на работу и
периодически проходить медицинские
осмотры как работники
водопровода.
Личная медицинская книжка
установленного образца должна постоянно находиться
на рабочем месте.
4.2 Работники, участвующие в
реализации очищенной воды потребителям,
должны быть обеспечены
специальной одеждой (халатами или куртками) и строго соблюдать правила
производственной и личной гигиены.
4.3 Рекомендуется работникам,
которые осуществляет реализацию очищенной воды потребителям, перед началом
работы и во время работы, после мытья рук ополаскивать их в растворе препарата
"Акватон-10" [8].
4.4 При размещении резервуара
для хранения очищенной воды в продовольственном магазине - допускается
реализация этой воды продавцами продовольственной группы товаров.
5 ЛАБОРАТОРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЗА
ПРОИЗВОДСТВОМ
И КАЧЕСТВОМ
ОЧИЩЕННОЙ /ПИТЬЕВОЙ/ ВОДЫ
5.1 При наличии на предприятии,
в организации, в собственности
которого находится водоочистная установка, производственной
лаборатории, осуществляющей контроль-ные
исследования качества воды в обьеме, регламентированном настоящей
Инструкци-ей, лаборатория должна быть аттестована и аккредитована в установленном порядке.
При отсутствии на таком
предприятии, в организации лаборатории, выполняющей контрольные исследования
показателей качества воды, владелец водоочистной установки (комплекса системы
водоочистки, резервуаров для хранения и транспортировки воды, шлангов) должен
заключить Договор с организацией, лаборатория которой аттестована и аккредитована в установленном порядке, на выполнение исследований питьевых вод
(микробиологических, физико-химических) - предпочтительно лабораториями АВТ
(Ассоциации производителей водоочистной техники и очищенной воды), других организаций г.Одессы и Одесской
области.
5.2 Периодичность и объем
контрольных микробиологических и
физико-химических исследований
зависят от фактической
производительности (м³/час) водоочистной
установки и выполняются по согласованному графику лабораторно-производственного
контроля (ПРИЛОЖЕНИЕ 3).
Ответственность за соблюдение графика
лабораторно-производственного контроля
качества воды несет владелец водоочистной установки.
5.3 Периодичность и объем микробиологических исследований, выполняемых по графику,
представлены в ПРИЛОЖЕНИИ 4.
При обнаружении в смывах с
внутренней поверхности шлангов, резервуаров, (транспортных емкостей) бактерий
группы кишечной палочки, синегнойной палочки или превышения нормативов по
общему количеству бактерий, эти блоки изымаются из работы и подлежат промывке и дезинфекции одним из методов, разрешенных
Министерством здравоохранения для этих целей. Допускаются к работе эти блоки
системы водоподготовки только после повторного выполнения смывов и получения
результатов микробиологического анализа, соответствующих нормативам.
Ответственность за качество промывки и дезинфекции емкостей и
шлангов, за соблюдение графика
лабораторно-производственного контроля за проведением смывов в помещении, где
расположена водоочистная установка, внутренней поверхности емкостей,
резервуаров, шлангов и рук работников, участвующих в водоподготовке и
реализации воды, несет владелец водоочистной установки (емкостей, шлангов).
5.4 Периодичность
физико-химических исследований воды, выполняемых по графику лабораторно-производственного контроля, зависит от результатов, полученных
при исследовании качества очищенной воды
при вводе установки для дополнительной очистки водопроводной воды в эксплуатацию (во время эксплуатационных
испытаний в течение 1недели).
Если максимально выявленные
при вводе водоочистной установки (комплекса
системы водоочистки) в эксплуатацию значения каждого из оптимизируемых
показателей качества (1-3 классов
токсичности) очищенной воды не превышали
0.75ПДК - повторные исследования исходной (водопроводной, подземной
артезианской) и очищенной воды проводят
не реже 1 раза в год.
В случаях, когда при исследовании очищенной воды хотя бы один из оптимизируемых (по НД)
показателей составлял >0.75ПДК, повторный отбор проб на
исследования исходной (водопроводной, подземной артезианской) и очищенной
воды необходимо провести в полном объеме
в течение 2-х дней. При повторном
получении аналогичных результатов эксплуатация водоочистной
установки должна быть запрещена до выяснения причин
несоответствия качества очистки воды НД на водоочистную установку
(комплекс системы водоочистки)
5.5 Периодичность
физико-химических исследований воды, выполняемых по графику лабораторно-производственного контроля за
очисткой воды в комплексе системы водоочистки подземных вод, зависит от периода
наблюдения за качеством подземных вод, прошедшим со времени организации там
водозабора. При наличии результатов исследований подземной артезианской воды,
выполнявшихся в течение трех лет посезонно (не менее 4-х раз в год),
свидетельствующих о стабильном качестве этой воды и ее соответствии нормативным
требованиям [6 (І класса)], периодичность исследований очищенной /питьевой/ воды аналогична приведенной в п.5.4.
При
вводе в эксплуатацию новых источников подземной воды (артезианских скважин),
мониторинг качества которой не
проводился, периодичность физико-химических исследований исходной и очищенной
/питьевой/ воды, выполняемых по графику
лабораторно-производственного контроля за очисткой воды в комплексе
системы водоочистки подземных вод,
должна составлять:
·
в течение первых 3-х мес. - еженедельно;
·
в течение последующих 3-х мес. - 2 раза в месяц;
·
далее - аналогично приведенной в п.5.4.
5.6 Обьем исследуемых
физико-химических показателей качества
исходной (водопроводной, подземной артезианской) и очищенной воды зависит также от применяемой технологии
очистки воды в водоочистной установке и перечня оптимизируемых показателей ее
качества, изложенных в НД на установку.
Независимо от применяемой
технологии очистки обязательно контролируемыми - при проведении плановых (не реже 1 раза в месяц) исследований -
физико-химическими показателями качества воды, получаемой в водоочистных
установках, должны быть: рН, мутность, цветность, окисляемость (KMnO4),
концентрации нитритов, аммиака,
железа, остаточного свободного
хлора (остаточного озона).
5.7 При эксплуатации установок
для обработки воды в которых дезинфицирующим агентом является
озон, контролю подлежит - не менее 1
раза в день - концентрация озона в воде из
трубопроводов с озонированной водой, которую отбирают на
исследование из пробоотборных кранов установки (ПРИЛОЖЕНИЕ
6).
В случае
зарегистрированного снижения концентрации озона в воде
(ниже уровня, предусмотренного НД
на данную водоочистную установку) контроль за концентрацией озона необходимо
осуществлять каждый час и провести
необходимые ремонтные мероприятия.
Контроль за концентрацией
озона в воздухе помещений, в которых размещена такая водоочистная установка
(комплекс системы водоочистки), необходимо осуществлять не реже 1 раза в месяц (ПРИЛОЖЕНИЕ 7).
Все результаты проведенных
замеров концентрации озона (в воде, воздухе) должны быть зарегистрированы в
Технологическом журнале по эксплуатации водоочистной установки.
5.8 При наличии в
собственности владельца водоочистной установки резервуаров для
хранения очищенной воды в предприятиях торговли и транспортных емкостей -
лабораторные исследования показателей эпидемической безопасности,
химической безвредности и органолептических свойств воды необходимо проводить
одновременно по вышеприведенной схеме.
В тех случаях, когда
владельцами водоочистных установок (транспортных емкостей, резервуаров) являются разные лица, график
лабораторно-производственного контроля за показателями качества очищенной воды
каждым из них должен быть составлен и
выполняться с учетом вышеизложенного.
5.9 Владелец водоочистной
установки (емкостей, резервуаров) обязан сохранять все Результаты (Протоколы)
микробиологических и физико-химических
исследований воды, выполняемых по графику лабораторно-производственного
контроля, и предьявлять их специалистам СЭС по требованию.
Результаты
микробиологических и физико-химических исследований очищенной воды
рекомендуется систематически помещать на информационном стенде для
потребителей.
5.10 При внезапных ухудшениях
показателей эпидемической безопасности
исходной (водопроводной, подземной артезианской) воды, по требованию
территориальных органов государственной
санитарно-эпидемиологической службы, владелец водоочистной установки (комплекса
системы водоочистки, транспортных емкостей, резервуаров, др. ) обязан соблюдать
измененный график контроля за качеством очищенной воды на весь
период экстремальной ситуации.
6 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ
НАДЗОР
ЗА ПРОИЗВОДСТВОМ
И РЕАЛИЗАЦИЕЙ
ОЧИЩЕННОЙ /ПИТЬЕВОЙ/
ВОДЫ
6.1 Государственный
санитарный надзор - за санитарным
состоянием территории и производственных помещений, в которых
расположена водоочистная установка
коллективного пользования (комплекс систем водоочистки, резервуар), местами
санитарной обработки емкостей; за качеством, хранением, соблюдением сроков и
условий реализации населению очищенной
/питьевой/ воды, а также за состоянием здоровья
персонала, участвующего в процессах
водоподготовки и реализации
населению очищенной /питьевой/ воды,
соблюдением правил производственной и
личной гигиены - осуществляется
по программе, разработанной территориальными органами
санитарно-эпидемиологической службы.
При необходимости (по показателям
эпидемической ситуации) для получения
"Санитарного паспорта на право эксплуатации установки …….." или продления срока
его действия в санэпидемстанцию должны быть представлены результаты
вирусологических
исследований очищенной
/питьевой/ воды (независимо от наличия в
НД на установку указаний об эффективности очистки воды от
вирусов).
6.2
При осуществлении
государственного санитарного надзора контролю подлежат:
·
производственные помещения, в которых расположена водоочистная
установка (комплекс системы водоочистки) ;
·
резервуары для хранения очищенной /питьевой/ и исходной (водопроводной,
подземной) воды; места санитарной
обработки транспортных емкостей;
·
соединительные шланги;
·
краны отпуска очищенной /питьевой/ воды потребителям;
·
исходная (водопроводная, подземная) и
очищенная /питьевая/ вода;
·
вода из резервуаров хранения (транспортных емкостей) очищенной
/питьевой/ воды;
·
руки персонала, участвующего в процессах водоподготовки и
реализации очищенной /питьевой/ воды потребителям;
·
лаборатории, выполняющие контрольные физико-химические и
микробиологические исследования качества
воды, смывов, дезинфекции.
6.3 Специалисты территориальной санитарно-эпидемиологической службы
осуществ-ляют текущий санитарный надзор за приготовлением очищенной /питьевой/
воды в водоочистной установке (комплексе системы водоочистки) и ее реализацией
населению:
·
ежеквартально анализируя информацию, представленную лабораториями,
выполняющими исследования показателей
качества воды по графику
лабораторно-производственного контроля
(ПРИЛОЖЕНИЕ 3);
·
не реже 1 раза в 6мес. - путем
проведения лабораторных исследований
(согласно утвержденному плану)
некоторых показателей эпидемической безопасности, химической
безвредности и органолептических свойств этой воды, а также смывов с рук
персонала, участвующего в процессе подготовки и реализации воды, с поверхностей
оборудования, шлангов и емкостей.
6.4 Специалисты территориальной санитарно-эпидемиологической службы
осуществляют санитарный надзор и требуют выполнения полного (в обьеме,
регламентированном НД на водоочистную
установку) лабораторного исследования
очищенной /питьевой/ воды, поступающей от водоочистной установки
(комплекса системы водоочистки) к потребителям,
также при:
·
вводе водоочистной установки в эксплуатацию после ее приобретения и
монтажа; необходимости запуска установки
после каждого выполнения ремонтных работ в системе
водоподготовки установки;
·
отработке владельцем установки графика лабораторно-производственного
контроля за качеством очищенной воды с учетом места реализации воды
потребителям, сезонных изменений показателей
эпидемической безопасности
исходной (водопроводной, подземной)
воды, др.;
·
продлении "Санитарного паспорта на право эксплуатации установки
………." ;
·
внезапных ухудшениях показателей эпидемической безопасности исходной (водопроводной,
подземной) или очищенной воды, а также
появлении в населенном пункте заболеваний (острых кишечных заболеваний),
причинно обусловленных "водным фактором".
ПРИЛОЖЕНИЕ 1.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ УКРАИНЫ
Санитарно-эпидемиологическая
станция
______________________________________
САНИТАРНЫЙ ПАСПОРТ
на право
эксплуатации установки
"____________________"
г._________
"__"_________200__г.
1. Предприятие-изготовитель
установки, заводской №
____________________________
___________________________________________________________________________
2. Предприятие-владелец
установки____________________________________________
___________________________________________________________________________
(наименование, адрес месторасположения
установки)
3. Дата ввода установки в
эксплуатацию ________________________________________
4. Результаты контроля
качества воды до и
после установки "___________"
__________________________________________________________________________
(дата последнего анализа воды /химического, микробиологического/,
лаборатория)
5. ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Очищенная вода
соответствует ТУ___________________________
(нормативной
документации на установку).
Эксплуатации
установки “__________________” , расположенной по адресу
_____________________________________________
, разрешается (продлена).
6. САНИТАРНЫЙ
ПАСПОРТ
действителен до "___"__________ 200___ г.
Главный государственный
санитарный врач :
___________________________
(подпись,
дата,Ф.И.О.)
М. П.
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Одеська обласна державна санітарно-епідеміологічна станція
ЗАТВЕРДЖУЮ
Головний державний санітарний лікар
Л.Г.Засипка
«__»_______________200__р.
ВИСНОВОК
про
відповідність вимогам санітарних норм
об’єктів і споруд, що вводяться
в
експлуатацію, та готовність підприємств до роботи для отримання
дозволу на
початок роботи підприємства, установи, організації
від
«__»______________200__р.
Підприємство
.
назва
підприємства або іншого підрозділу, на який видається висновок, його відомча
належність,
.
.
адреса,
телефон, факс, номер рахунку
На підставі заяви від «__»____________200__р. № ____________
та
розглянутих матеріалів:
·
Висновку щодо вибору земельної ділянки
·
Висновку по проекту будівництва (реконструкції,
технічного переоснащення)
·
Акта державної технічної комісіі про готовність закінченого будівництвом об’єкта до експлуатації
·
Статуту підприємства ;
·
Висновків державної санітарно-гігієнічної експертизи
нормативної документації, сировини та продукції, обладнання, які можуть
негативно впливати на здоров’я людини
·
Акта територіальної санепідустанови про гігієнічне
обстеження підприємства
·
Результатів санітарно-гігієнічних досліджень (повітря
робочої зони, води, фіз-факторів тощо
___________________________________________________________
номера і
дати протоколів, назва організації, яка проводила дослідження
·
Результатів медичних оглядів .
дата
попередніх мед.оглядів та акти заключної комісії періодичних мед.оглядів
підприємство відповідає (не відповідає) вимогам санітарних норм і правил і готове (не готове) до роботи
.
.
|
На підставі Закону України «Про забезпечення санітарного та епіде-мічного благополуччя населення» цей висновок має обов’язкову силу. Висновок видається для пред’явлення в територіальне управління Держнаглядохоронпраці для видачі Дозволу на початок роботи підпрємства (організації) Санітарний лікар санепідстанції
|
. П.І.Б.,
підпис |
ПРИЛОЖЕНИЕ 3.
[ Приложение к Договору между
(Заказчик) и
(Исполнитель)
от (дата заключения Договора) ]
Г Р А Ф И К
ЛАБОРАТОРНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОГО
КОНТРОЛЯ ЗА РАБОТОЙ ВОДООЧИСТНОЙ
УСТАНОВКИ "________________ ",
по адресу
_________________________________________
|
№ п/п |
Наименование группы исследуемых показателей в
воде ................ |
Периодичность проведения исследований |
|
1. |
Микробилогические
- в очищенной воде |
1 раз в
неделю |
|
2. |
Микробилогические
- в исходной воде |
1 раз в
месяц |
|
3. |
Физико-химические
- в исходной и очищенной воде |
Не реже 1
раза в месяц |
|
4. |
Микробилогические
исследования смывов: ·
с поверхностей в помещении, где расположена установка, с инвентаря, емкостей, в
т.ч.транспортных, кранов отпуска воды, соединительных шлангов ·
с рук
персонала, участвующего в приготовлении воды, в реализации воды |
1 раз в
месяц |
Дата составления
Ф.И.О., подпись владельца
М.П.
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ГРАФИК
ПЕРИОДИЧНОСТИ И ОБЬЕМА
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ
|
№ |
Место отбора проб воды на исследования, |
Периодичность исследований (не менее) при
производительности установки …м³/час |
|
|
п/п |
исследуемые показатели |
до 5 |
5.1 и более |
|
1. |
Исходная
(водопроводная, подземная) вода: |
|
|
|
|
индекс БГКП |
1 раз в |
месяц |
|
|
ОМЧ |
1 раз в |
месяц |
|
2. |
Очищенная
вода (из резервуара водоочистной установки): |
|
|
|
|
индекс
БГКП |
4 раза/
мес. |
16 раз/
мес. |
|
|
ОМЧ |
4 раза/
мес. |
16 раз/
мес. |
|
|
Дополнительные показатели по НД на водоочистную установку |
4 раза/
мес. |
16 раз/
мес. |
|
3. |
Очищенная
вода (из емкости, в т.ч.транспортной,
крана отпуска ): |
|
|
|
|
индекс БГКП |
4
раза/ мес. |
8 раз/
мес. |
|
|
ОМЧ |
4
раза/ мес. |
8 раз/
мес. |
|
|
Ps.aeruginosa |
1
раз/ мес. |
2 раза/
мес. |
|
4. |
Смывы с
поверхностей в помещении, где расположена установка, с инвентаря,
резервуаров, автоцистерн, соединительных шлангов: |
|
|
|
|
БГКП |
1 раз /
мес. |
4 раза/
мес. |
|
|
Ps.aeruginosa |
1
раз/ мес. |
2 раза/
мес. |
|
5. |
Смывы с
рук персонала, участвующего в
приготовлении воды, в реализации воды: |
|
|
|
|
БГКП |
1 раз /
мес. |
4 раза/ мес. |
|
|
Staphilococcus aureus |
1 раз /
мес. |
4 раза/
мес. |
|
|
Ps.aeruginosa |
1
раз/ мес. |
2 раза/
мес. |
ПРИЛОЖЕНИЕ 5.
С Е Р Т И Ф И
К А Т К А Ч Е С Т В А
очищенной /питьевой/
воды, предназначенной для
транспортировки к месту
реализации
автоцистерной N ________________
1. Предприятие-изготовитель очищенной /питьевой/
воды_______________________
2. Дата и время заполнения
резервуара
______________________________________
3. Количество воды в резервуаре,
м³
_______________________________________
4. Срок реализации воды
___________________________________________________
5.
Дата последнего санитарно-микробиологического анализа воды _______________
6. Дата последней дезинфекции
резервуара __________________________________
7.
Ф.И.О. работника, реализующего воду для населения ________________________
Подпись ответственного лица
Печать предприятия
ПРИЛОЖЕНИЕ 6
МЕТОДЫ ОТБОРА
ПРОБ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ
ОСТАТОЧНЫХ КОЛИЧЕСТВ
ОЗОНА В ВОДЕ
Определение
содержания остаточных количеств озона, применяемого для обеззараживания
технологического оборудования в локальных системах водоподготовки, может быть
выполнено по одной из приведенных ниже
методик. Особое внимание при этом следует уделять отбору проб воды
и времени, прошедшему от момента отбора
пробы до определения концентрации в воде
дезинфектанта (озона). Экспресс-методы являются
ориентировочными и могут быть
использованы для систематического
контроля концентрации озона в воде (в процессе приготовления дополнительно
очищенной воды, использовании озона для обеззараживания, др.).
1 ГОСТ 18301-72. "ВОДА ПИТЬЕВАЯ. МЕТОДЫ
ОПРЕДЕЛЕНИЯ
СОДЕРЖАНИЯ ОСТАТОЧНОГО
ОЗОНА" (выдержки)
Настоящий
стандарт распространяется на питьевую воду и
устанавливает йодометрический метод определения содержания остаточного
озона. Определение основано на окислении озоном йодида до йода, который титруют
раствором серноватистокислого натрия. Чувствительность метода - 0,05 мг Оз/дм³
воды.
2.1.
Отбор проб
2.1.2. Объем пробы воды для определения
содержания остаточного озона не должен быть менее 1дм³.
2.1.3 Пробы воды, предназначенные для
определения остаточного озона, не консервируют. Устойчивость
растворов остаточного озона падает с
повышением температуры и рH. Определение
следует проводить сразу же после отбора пробы.
2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ
ОСТАТОЧНОГО ОЗОНА В ВОДЕ С
ПРИМЕНЕНИЕМ
ИОДИСТОГО КАЛИЯ И КРАХМАЛА
(экспресс-метод)
Принцип метода: определение основано на оценке интенсивности окрашивания
раствора,
развивающегося вследствие взаимодействия иода, который выделяется из
иодистого калия под
влиянием озона исследуемой воды, с крахмалом.
2.1 Подготовка к анализу
2.1.1
Химическая посуда, реактивы:
· Рекомендуется
использование стеклянных пробирок
вместимостью 10мл (с одинаковым диаметром и толщиной стенки), на которых
нанесены отметки обьема: 1.5 - 3.5 - 4.5мл;
· штатив для пробирок;
· пипетки (мерные обьемом
2мл);
· 2% раствор калия иодистого
готовят растворением 2г KI в
100мл дистиллированной воды. Раствор
нестоек, хранить в
посуде из темного стекла, с притертой пробкой -
в холодильнике не более 1 мес.;
· 0.5% раствор крахмала готовят
из растворимого крахмала
(0.5г растворить в 100мл дистиллированной воды, довести до кипения при
постоянном помешивании, исполь-зовать охлажденным). Для консервирования этого
раствора (с целью
использова-ния в течение 1 мес.)
в него добавляют
1-2мл хлороформа или 0.12г
салициловой кислоты. Хранить в посуде из
темного стекла при комнатной температуре.
2.2 Ход анализа:
В
пробирку к 1.5мл 2% р-ра калия иодистого
приливают 2мл исследуемой воды (определение
проводят сразу же после отбора пробы воды - не более, чем через 5мин.),
перемешивают легким встряхиванием, после
чего добавляют 1мл 0.5% р-ра крахмала,
снова перемешивают.
2.3
Учет результатов производят путем визуального сравнения образующейся окраски
раствора в пробирке со шкалой окрасок
(по таблице): выбирают соответствующий участок шкалы, по маркировке напротив
которого считывают ориентировочную
концентрацию озона в исследуемой пробе.
Шкала окрасок
|
Интенсивность окраски
раствора |
Отсутствует |
Светло-голубая |
Голубая |
Светло- синяя |
Синяя |
|
Концентрация озона,
мг/дм³ |
0 |
0.1 - 0.2 |
0.3 |
0.4 |
0.5 |
3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ
СОДЕРЖАНИЯ ОСТАТОЧНОГО ОЗОНА
В ВОДЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ
ИНДИКАТОРА N-N-ДИЭТИЛ-1,4-ФЕНИЛЕНДИАМИНА
(экспресс-метод)
Принцип
метода: определение основано на оценке
интенсивности окрашивания
раствора, развивающегося вследствие
взаимодействия N-N-диэтил-1,4-фенилен-диамина (сульфата, хлорида) с
остаточным озоном исследуемой воды.
3.1 Подготовка к анализу
3.1.1
Химическая посуда, аппаратура:
· колбы мерные по ГОСТ 1770
вместимостью 25мл, 1000мл;
· пробирки колориметрические
(бюксы, цилиндры) с меткой 20мл;
· пипетки по ГОСТ 20292 вместимостью 1,2,5,10,25мл;
· весы лабораторные ВЛР-200
по ГОСТ 24104-80 Е с набором гирь
Г-2-210;
· весы технические 4-го класса
с набором гирь Г-4-1111,10;
· фотоэлектроколориметр (ФЭК,
любой марки).
3.1.2
Химические реактивы:
· вода дистиллированная по
ГОСТ 6709;
· спирт этиловый
ректификованный по ГОСТ 5962;
· натрия гидроокись по ГОСТ 4328 - 1 Н раствор;
· кислота соляная по ГОСТ 3118
- 0.1 Н раствор;
· кислота лимонная по ГОСТ 3652;
· кислота серная по ГОСТ
4204;
· метиловый красный
(индикатор) по ТУ 6-09-4075 - 0.2% спиртовый раствор;
· кобальт сернокислый (7-водный) по ГОСТ 4462;
· калий марганцовокислый по
ГОСТ 20490 - 0.01 Н раствор;
· натрий хлористый по ГОСТ 4233;
· N-N-диэтил-1,4-фенилендиамин
(сульфат, хлорид) по ТУ 6-09-07-1607;
· сухая индикаторная смесь: в
фарфоровой ступке тщательно растирают 0.1+0.01г N-N-диэтил-1,4-фенилендиамина
с 99.9г хлористого натрия. Хранить индикаторную смесь следует в посуде из
темного стекла, с притертой пробкой; перед использованием перемешать;
· буферный раствор, рН 4.01 (готовят из фиксанала для рН-метрии);
· вода дистиллированная,
подкисленная серной кислотой: 1л дистиллированной воды + 5мл концентрированной
серной кислоты + 0.01 Н р-р калия марганцовокислого (по каплям, до образования устойчивой розовой
окраски).
3.1.3
Приготовление растворов для искусственной шкалы стандартов:
Вариант А:
· основной стандартный р-р: в
мерной колбе (1000мл) с 500мл подкисленной дистиллированной воды растворяют 10г
кобальта сернокислого + 10мл 0.01 Н р-ра
калия марганцовокислого, перемешивают и доводят до метки подкисленной
дистиллированной водой;
· стандартный р-р № 1: 150мл
основного стандартного р-ра помещают в мерную колбу (1000мл), доводят до метки
подкисленной дистиллированной водой, перемешивают. Окраска р-ра соответствует
концентрации 0.1мг Оз/дм³ воды;
оптическая плотность этого р-ра равна 0.070+0.005 (ФЭК; кюветы с
толщиной оптического слоя 30мм; длина волны 480-490нм) против контроля
(подкисленная дистиллированная вода);
· стандартный р-р № 2: 300мл
основного стандартного р-ра помещают в мерную колбу (1000мл), доводят до метки
подкисленной дистиллированной водой, перемешивают. Окраска р-ра соответствует
концентрации 0.3мг Оз/дм³ воды;
оптическая плотность этого р-ра равна 0.155+0.005 (ФЭК; кюветы с
толщиной оптического слоя 30мм; длина волны 480-490нм) против контроля
(подкисленная дистиллированная вода).
Вариант Б:
· основной стандартный р-р:
0.002% спиртовый р-р метилового красного (готовят разбавлением 0.2% спиртового
р-ра);
· стандартный р-р № 1: 10мл
основного стандартного р-ра помещают в мерную колбу (1000мл), доводят до метки
буферным р-ром (рН 4.01), перемешивают. Окраска р-ра соответствует концентрации
0.1мг Оз/дм³ воды;
оптическая плотность этого р-ра равна 0.060+0.005 (ФЭК; кюветы с
толщиной оптического слоя 30мм; длина волны 480-490нм) против контроля
(буферный р-р);
·
стандартный р-р № 2: 25мл основного стандартного р-ра помещают в мерную
колбу (1000мл), доводят до метки буферным р-ром (рН 4.01), перемешивают.
Окраска р-ра соответствует концентрации 0.3мг Оз/дм³ воды; оптическая плотность этого р-ра равна 0.140+0.005
(ФЭК; кюветы с толщиной оптического слоя 30мм; длина волны 480-490нм) против
контроля (буферный р-р)
3.1.4 Приготовление искусственной шкалы стандартов: по
20мл стандартного р-ра № 1 и № 2, приготовленных по “варианту А” или “варианту
Б”, помещают в 2 колориметрические пробирки (бюксы, цилиндры) с меткой 20мл и
соответствующей маркировкой (0.1мг Оз/дм³
и 0.3мг Оз/дм³), плотно закрывают пробкой. Искусственная шкала
стандартов устойчива в течение 1месяца (при
хранении в темном месте).
3.2 Ход анализа и учет результатов:
В
пробирку (бюкс, цилиндр) с меткой 20мл
приливают исследуемую воду (определение
проводят сразу же после отбора пробы воды!) + 1г сухой индикаторной смеси,
закрывают пробкой, тщательно перемешивают до полного растворения порошка/смеси и учитывают результат путем визуального
сравнения образующейся окраски раствора в пробирке с искусственной шкалой стандартов (на белом
фоне).
Интенсивность
окраски исследуемой воды, обработанной озоном, визуально должна быть между
окраской стандартных растворов № 1 и № 2
искусственной шкалы стандартов, т.е. ориентировочная концентрация озона в исследуемой пробе
составляет 0.1-0.3мг/дм³.
4. При выполнении ежедневных
исследований концентрации озона в воде непосредственно у установки (персоналом,
обслуживающим водоочистную установку)
допускается применение иных экспресс-методов (то-есть методов, позволяющих
получить ориентировочную, но не точную концентрацию исследуемого компонента)
определения остаточного озона:
· потенциометрического
экспресс-метода;
· экспресс-анализаторов типа
“LOVIBOND”;
· экспресс-анализаторов
“WATERLAB” ;
· портативных колориметров
серии DR/800 “AccuVac” (ECOHELP-Group);
· анализаторов DEPOLOX 4
(Wallace & Tiernan) и др.
ПРИЛОЖЕНИЕ
7
МЕТОДЫ ОТБОРА
ПРОБ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ
СОДЕРЖАНИЯ ОЗОНА
В ВОЗДУХЕ
Определение
содержания в воздухе остаточных
количеств озона, применяемого для
обеззараживания технологического оборудования в локальных системах
водоподготовки, может быть выполнено по одной из приведенных ниже методик.
Экспресс-методы являются
ориентировочными и могут быть
использованы для систематического
контроля концентрации озона в воздухе (в процессе приготовления дополнительно
очищенной воды, использовании озона для обеззараживания, др.).
1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ОЗОНА В ВОЗДУХЕ ФОТОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ (Руководство по методам определения вредных
веществ в атмосферном воздухе. - М.: Медицина, 1971. - С.270-272.)
Принцип метода: в кислой среде оксиданты
взаимодействуют с солью Мора с образо-ванием ионов трехвалентного железа, которые в виде
железороданистого комплекса выявляются колориметрически. Чувствительность
метода - 0,05 мг Оз/м³ воздуха.
1.1
Аппаратура, материалы, реактивы:
· фотоэлектроколориметр (ФЭК,
любой марки);
· аппарат Мигунова;
· поглотители Зайцева и
соединительные трубки;
· пробирки (20мл); пипетки
(1мл, 10мл); колбы мерные (200мл, 500мл); колбы конические (500мл);
· соль Мора - 0.1% раствор;
·
азотная кислота - 1М раствор;
· ацетон (“хч”);
· роданистый аммоний
(бесцветный) - 30% раствор (при хранении на льду устойчив в течение 5 дней);
· калий марганцовокислый -
0.1Н раствор;
· пероксид водорода Н2О2 - 30% раствор;
· рабочий раствор серной
кислоты (по обьему 1:3);
· поглотительный раствор:
100мл 0.1% р-ра соли Мора + 10мл 1М р-ра азотной кислоты + 10мл ацетона (Работать только со свежеприготовленным
раствором!);
· стандартный и рабочий
растворы пероксида водорода (Н2О2): 10мл 30% р-ра
пероксида водорода развести в 500мл дистиллированной воды в мерной колбе. Для
титрования взять 10мл этого р-ра в
коническую колбу, добавить 200мл
дистиллированной воды и 20мл
рабочего р-ра серной кислоты - титровать 0.1Н р-ром калия марганцовокислого до появления стойкого
розового окрашивания. При расчетах концентрации
учесть, что 1мл 0.1Н р-ра калия марганцовокислого соответствует 1.7мг пероксида
водорода. Путем разбавления дистиллированной водой приготовить стандартный
раствор Н2О2 с концентрацией 10мкг/мл и рабочий
стандартный раствор Н2О2 с концентрацией 1мкг/мл.
1.2 Отбор пробы осуществляют “протягиванием” в
течение 20мин. исследуемого воздуха со скоростью 0.5дм³/мин. через 2
соединенных последовательно поглотителя Зайцева, содержащих по 5мл
поглотительного раствора.
1.3 Проведение анализа. Из каждого поглотителя содержимое перенести в отдельную пробирку, добавить в каждую пробирку по 5мл р-ра роданистого аммония. Через 5-10мин. производят определение концентрации озона в обеих пробах (ФЭК; кюветы с толщиной оптического слоя 10мм; длина волны 480-490нм) против контроля (5мл поглотительного р-ра + 5мл р-ра роданистого аммония). Окраска растворов устойчива в течение 20-40мин.
Определение
концентрации озона в воздухе - по калибровочному графику, для построения
которого в пробирки последовательно вносят растворы в соответствии с
приведенной ниже схемой:
|
Рабочий
стандартный р-р Н2О2,мл |
0.2 |
0.4 |
0.6 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
|
Поглотительный
р-р, мл |
4.8 |
4.6 |
4.4 |
4.2 |
4.0 |
3.0 |
|
Содержание Н2О2, мкг |
0.2 |
0.4 |
0.6 |
0.8 |
1.0 |
2.0 |
|
Эквивалентное содержание
озона, мкг |
0.28 |
0.57 |
0.85 |
1.13 |
1.41 |
2.82 |
В
каждую пробирку добавляют по 5мл р-ра роданистого аммония и через 5-10мин. производят определение экстинции (ФЭК; кюветы с толщиной оптического слоя
10мм; длина волны 480-490нм) против контроля (5мл поглотительного р-ра + 5мл
р-ра роданистого аммония). Построение калибровочного графика: экстинция -
концентрация озона.
1.4
Обработка результатов: найденное по калибровочному графику содержание озона
(мкг) в каждом поглотителе суммируют; результат (содержание озона, мкг, в
10дм³ водуха) умножают на 100 и получают концентрацию озона в
Примечания:
1. Поглотители Зайцева должны быть тщательно отмыты от следов
железа! Для этого их предварительно промывают поглотительным раствором,
заливают им же на 4-5ч., затем еще раз промывают поглотительным раствором и
приливают в подготовленный пустой поглотитель 2мл 30% р-ра роданистого аммония.
При колориметрии через 5мин. этого раствора его оптическая плотность должна
быть менее 0.01.
2. Хранить поглотители Зайцева
следует залитыми дистиллированной водой и закрытыми заглушками.
3. Стандартные растворы
пероксида водорода, используемые для построения калибровочного графика, должны
быть свежеприготовленными!
4. Калибровочный график
необходимо строить при каждом приготовлении раствора роданистого аммония.
2 ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ОЗОНА В ВОЗДУХЕ в соответствии с “Методическими указаниями по фотометрическому
определению озона в воздухе” № 2732 - М.: МЗ СССР, 1986.
3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОЗОНА В ВОЗДУХЕ с помощью газоанализаторов:
· типа 652ХЛ-01,
“Атмосфера-11М”;
· хемилюминесцентных
анализаторов озона (А/О “Лаборатория ЛЭК” - г.Санкт-Петербург, Россия);
· анализаторов GMS (Wallace
& Tiernan) и др.
Литература
1 Качество вод. Термины и определения. ГОСТ
27065-86.– М.:Изд-во стандартов, 1986.
2
Словник нормативних термінів і
визначень у галузі охорони і використання вод. - Харків: УкрНЦОВ, 1992.
3
Закон України про питну воду (проект) – К.: МОЗ
України, 2001.
4
СанПіН № 136/1940-97. Вода питна. Гігієнічні вимоги до якості води
централізованого господарсько-питного водопостачання. - К.: МОЗ України, 1999.
5
СанПіН № 2.2.4.003-98. Гігієнічна оцінка водоочисних пристроїв,
призначених для використання в практиці питного водопостачання. - К.: МОЗ
України, 1998.
6
ГОСТ 2761-84. Источники централизованного хозяйственно-питьевого
водоснабже-ния. Гигиенические, технические требования и правила выбора. - М.:
Изд-во стандартов, 1985.
7
Инструкция по контролю за обеззараживанием хозяйственно-питьевой воды и
за дезинфекцией водопроводных сооружений хлором при централизованном и местном
водоснабжении. № 732а-67. - М.: МЗ СССР, 1969.
8
Инструкция по санитарно-гигиеническим требованиям и условиям применения
растворов препарата “Акватон-
9
Инструкция по применению озона для обеззараживания технологического
оборудования в локальных системах водоподготовки. Санитарно-гигиенические и
технологические требования. – Одесса, 2000.
10
Методичні вказівки по
дезінфекції озоном води і систем водопостачання на морських та річкових суднах.
МВ 7.7.4-049-99.- К.: МОЗ України, 2000.
11
Мониторинг месторождений и участков водозаборов питьевых подземных вод.
Методические рекомендации. - М., 1998.
12 Руководство по гигиене водоснабжения. Под ред. С.Н.Черкинского. - М.: Медицина, 1975.